16.10.2012

Sitruunankuorella maustettu hehkuviini



Hehkuviini on keskieurooppalaista alkuperää oleva talvinen juoma jossa kuumennettua viiniä höystävät erilaiset mausteet. Juomasta on useita erilaisia variaatioita; myös Ruotsista meille rantautunut glögi on hehkuviinin sukua. Tämä hehkuviini maustetaan fariinisokerilla, kanelitangolla ja ripauksella sitruunankuorta. Ihana lämmike joulunalusiltoihin!


  • 2 dl punaviiniä
  • 2 dl höyryävän kuumaa vettä
  • 2 rkl fariinisokeria
  • 2 kpl kanelitankoa
  • 0,50 kpl sitruunan kuori suikaleina


Jaa punaviini laseihin ja laita jokaiseen lasiin ripaus sitruunankuorta sekä kanelitanko. Kaada päälle kuuma vesi, lisää fariinisokeri, sekoita hetki ja nauti!