Jouluinen makea vuokaleipä

Tämä joululeipä on helppo valmistaa! Kohottamiseen ei kulu aikaa, sillä hiivan sijaan tässä leivässä kohotusaineena toimivat leivinjauhe ja sooda.

Jouluinen makea vuokaleipä, resepti

• 5 dl piimää
• 2 dl siirappia
• 5 dl ruisjauhoja 
• 5 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta 
• 1,5 tl soodaa
• 1 rkl hienonnettua anista
• 1 rkl hienonnettua fenkolia

Lämmitä piimä ja siirappi kattilassa kädenlämpöiseksi, sekoita joukkoon muut aineet. Kaada taikina isoon leipävuokaan ja paista 175 asteessa noin tunnin verran.

Paras piparkakkuresepti

Piparitaikina on  huippuhelppoa tehdä itse ja tästä taikinasta valmistetut piparit vievät kielen mennessään, nam!  :P

Mausteet voit halutessasi korvata kolmella ruokalusikallisella valmista piparkakkumaustetta - valmis seos on kätevä, jos jouluisille mausteille ei muuten löydy taloudessa tarvetta!

Piparkakkutaikina, resepti

2 dl sokeria
2 dl siirappia
2 rkl kanelia
1 rkl jauhettua inkivääriä
1 rkl kardemummaa
1 rkl neilikkaa
250 g voita
2 kpl kananmunia
9 dl vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa


Laita kattilaan sokeri, siirappi ja mausteet, kiehauta.  Lisää joukkoon voi, anna sen sulaa ja jäähdyttele seosta puolisen tuntia. Lisää jäähtyneeseen seokseen kananmunat yksitellen vatkaten. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja ruokasooda. Anna taikinan jähmettyä ja maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.

Leivo taikinasta parin millin paksuisia pipareita, paista uunissa 175 asteessa 5-7 minuuttia.

Täytetyt taatelit x 2

Täytetyt taatelit ovat ihanaa purtavaa vaikka pikkujouluihin tai joulunpyhien iltapalaksi. Pehmeiden, makeiden taateleiden ja suolaisen juuston yhdistelmä hurmaa!

Sinihomejuustolla täytetyt taatelit

• Pehmeitä taateleita
• Sinihomejuustoa

Tee taateleihin viillot, täytä sinihomejuustopalla ja nauti!

Marokkolaiset täytetyt taatelit

• Pehmeitä taateleita
• Fetajuustoa
• Saksanpähkinöitä
• Hunajaa

Avaa taatelit, murustele sisään fetaa ja saksanpähkinää. Valele täytetyt taatelit kevyesti hunajalla. Nam!