8.12.2014

Jouluinen makea vuokaleipä

Tämä joululeipä on helppo valmistaa! Kohottamiseen ei kulu aikaa, sillä hiivan sijaan tässä leivässä kohotusaineena toimivat leivinjauhe ja sooda.

Jouluinen makea vuokaleipä, resepti

  • 5 dl piimää
  • 2 dl siirappia
  • 5 dl ruisjauhoja 
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta 
  • 1,5 tl soodaa
  • 1 rkl hienonnettua anista
  • 1 rkl hienonnettua fenkolia

Lämmitä piimä ja siirappi kattilassa kädenlämpöiseksi, sekoita joukkoon muut aineet. Kaada taikina isoon leipävuokaan ja paista 175 asteessa noin tunnin verran.